Jeg elsker kogebøger og den seneste, jeg har stiftet bekendtskab med hedder "Min Fantastiske Kogebog” som er skrevet af madentusiast og modeekspert Michael Holm, kendt fra blandt andet tv-programmet De fantastiske 5. 

Michael Holm har jeg kendt igennem mange år, hvor jeg dækkede en række modemesser. Michael er uddannet modeskaber i Kolding og Barcelona og har desuden boet i Paris og London. I Danmark er Michael mest kendt for sin værtsrolle i tv-programmet “De fantastiske 5”, hvor han var modeeksperten. Dernæst som stifter af PR-firmaet Holm og Bertung, hvor han bl.a. har lavet modeshows med Naomi Cambell og Helena Christensen, ligesom han har været ansat hos Copenhagen Furs.

Michael har tidligere udgivet bøgerne “Så hør dog efter", en opsang til den unge generation, og "Sådan gør vi," en bog om danske traditioner og højtider. De senere år har Michael dedikeret sin tid til at skabe lækre retter og passe sin olivenfarm nord for Rom.

I “Min fantastiske Kogebog”  viser Michael Holm, at madlavning kan være en leg, uanset hvilke opskrifter man vælger. Med sin enkle og lige tilgang har han samtet et bredt udvalg af opskrifter - og bogen giver spændende bud på både hverdagsmad og mad til festlige begivenheder. 

- I denne bog har jeg lagt vægt på, at det ikke skal være svært at lave mad. Få arbejdsgange, få ingredienser og ikke mindst retter, som kan laves relativt hurtigt, fortæller Michael Holm, der til hver eneste opskrift deler ud af små sjove historier fra hans eget liv, der på en eller anden måde har relation til hver enkelt opskrift.

Michael Holm kalder sin bog en Kitchen Table Book. De smukke, farverige og skæve fotografier gør bogen til en visuel nydelse, der inspirerer til daglig glæde og motiverer til at eksperimentere med nye retter. Han betegner sin mad som ‘kærlighedsmad’, da alle retterne er favoritter og mange med kærlige henvisninger til fortidens skønne madoplevelser.

Lad dig inspirere til at bringe kærlighedsmad ind i dit eget køkken med Michael Holms fantastiske kogebog. 

Kogebogen fås i Esbjerg hos Varmings Boghandel på Jørgen Pedersensvej.